脱了骨的鸭掌，配上秘制酱汁，酸辣爽脆，鲜美可口；水晶鸭舌用鸭舌、豌豆苗、火腿为原料，色泽嫩黄，晶莹透明，鲜爽不腻，入口即化；盐水鸭肝绵密香淳，鲜软嫩香。三个早就饥肠辘辘的人手起筷落，边吃边赞：“好吃！好吃！”

  文云舟对盛子越耐心地解释着：“这是他们店有名的全鸭席，鸭子全身都是宝，尤其是这鸭肝，嫩、软，有特殊香气，盐水卤过味道极好。”

  盛子越微微一笑，专心致志品尝，感觉满嘴留香、齿颊互芬。一吃到美食，她的眼睛变得亮晶晶的，眉眼舒展，原本那点冷漠消散殆尽，看着让人心生欢喜。

  文云舟将八宝茶递到她面前：“来，喝口茶解解腻。”一个景泰蓝彩绘盖碗里，满满当当地桂圆、红枣、枸杞、蜜枣、葡萄干、冰糖……开水一沏，甜香四溢。

  盛子越第一次喝到这样混杂着各种干果的甜茶，觉得很神奇。和北方人正好相反，湘省人喝茶喝的是咸味：姜盐豆子芝麻茶，豆腐脑吃的是甜口。京都人喝的茶甜腻浓香，盛子越不太喝得惯。

  她苦笑着对那小徒弟说：“可不可以给我倒杯热水？”她将空间出品的绿茶泡了一杯，喝了半杯才感觉喉咙里那股甜腻感略减。

  乔湛哈哈一笑：“喝不惯甜茶？那这烤鸭配的甜面酱你能吃得惯？”

  后厨方向传来橡胶车轱辘辗过瓷砖地面发出的“嗡嗡”之音，众人转头一看，身着洁白厨师服的文世雄推着辆小餐车走过来。

  浓浓的烤鸭香味，似乎带着钩子，将所有人的食欲都调动了起来。刚才就饿得眼睛发花的三个人吃了些冷碟填肚子，但这一刻都觉得饿得不行，全都将目光投射到那不锈钢的餐车之上。

  烤鸭是具有世界声誉的京都著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。主料为优质的京都填鸭，用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚，被誉为“天下美味”。

  文世雄胖乎乎的身材并不影响他出刀的迅捷，但见他手中刀影闪过，一只烤鸭最为焦脆的部分便削成一片一片置于洁白菜碟之上。小徒弟手脚灵活，将片出来的烤鸭皮端到桌上，再配上黄瓜丝、大葱丝、甜面酱、秘制酱、薄面皮。

  文世雄再选最嫩的烤肉片成一碟送到桌上，道：“烧鸭最精华的就是这两盘，其余的我给你们做冬瓜鸭架汤，散散腻。”

  他推着餐车往回走，临走前好奇地看了一眼盛子越。这姑娘看着面生，不过才十来岁模样，堂叔却对她呵护备至，莫非是私生女不成？

  文云舟哪里知道本家侄儿会这样脑补，他正给盛子越做示范，拿一块面皮置于手心，夹一片脆皮烤鸭，蘸一点甜面酱，再夹黄瓜、大葱放在烤鸭之上，面皮一卷，塞入嘴里。

  小麦香、酱香、黄瓜素雅清香、大葱辛辣浓香，与烤得脆脆的鸭皮混杂在一起，一咬鸭皮冒出滋滋的油香味儿……这感觉，太美妙！

  盛子越吃得不亦乐乎，时不时还更换一下蘸料、配料，结论是：鸭皮配大葱、甜面酱；鸭肉配黄瓜、秘制酱为最佳。

  听了她的结论，乔湛试了试，笑着对文云舟说：“小师妹和师父一样，有刁钻的味觉，吃得精致讲究。”

  盛子越并不觉得自己吃东西精致讲究，因为是挨过饿、挨过穷的人，她尊重每一份食物。她自顾自吃着烤鸭，感觉嘴里油汪汪的，胃被美食填满，幸福感满满。

  文世雄再送上来荷香米饭、冬瓜鸭架汤、孜然鸭丝，考虑湘省人的口味，文世雄特地在孜然鸭丝中加入了干辣椒，香辣下饭，连乔湛这个京都人都吃了一大碗米饭。

  吃饱喝足，文云舟问：“小师妹，将来有什么打算？索性跳级吧。我给你一个特招指标，中考后高一就直接参加高考，直录京都艺术学院，大二我安排你去f国研修一年。”

  盛子越目光悠远，半天没有说话。

  第79章 人生思考1

  盛子越心中一直有一个疑惑。

  她的眼神清亮, 似乎闪烁着星光。

  “学习绘画有什么用？”

  听到她这个问题，文云舟与乔湛对视一眼，感觉自己面对的是一个在人生十字路口徘徊的孩子, 内心充满矛盾与痛苦。

  我是谁？我从哪里来？我要到哪里去？

  文云舟思索片刻，回答道：“对我而言，艺术是永恒的, 是超脱于时间而存在的。在绘画的过程中我能发现美、找到美、创造美, 纯净我的精神世界。和老师学国画之后我才发现, 艺术的世界如此广阔。”

  乔湛笑了笑：“什么是有用，什么是无用？我们的人生其实真正有意义的事情反而是那些看似无用的东西, 比如发呆、思考、唱歌、绘画……

  在我的艺术馆里, 所有绘画、雕塑、手工艺术品都记录着人类的精神世界，时间虽然流逝, 但艺术永远不会死。当我们安静地站在艺术品面前, 都能感受它带来的前所未有的巨大力量。”

  盛子越若有所思，继续追问：

  “为什么一定要走出国门学习油画、雕塑技法, 将中国画发扬光大？我绘画是因为这是一种将眼中所见、心中所想、脑中所思表达出来的方式，这是我的兴趣而非职业。”

  文云舟和乔湛同时“啊”了一声，想到罗莱对盛子越的期许，感觉到头痛。他们三个灵性不足, 虽然都在艺术圈里小有名气, 大学校长、艺术馆馆长、陶瓷厂厂长，但沾染了世俗之气匠气渐浓，罗莱现在将所有的期待都放在盛子越身上, 一步一步规划得非常清晰。

  现在盛子越忽然说不想将绘画当作职业，师父肯定失望，这这这……

  知道小师妹是个有主意的人, 文云舟小心翼翼地问：“那你想从事什么职业？”

  盛子越指着窗外远处故宫一角：“我想盖那样的房子。”建筑，是凝固的艺术。果戈里曾经说过：当歌曲和传说都已经缄默，只有建筑还在歌唱。

  这一次来到京都，特色胡同、明清民居、皇宫建筑交织在一起，将这个浸润了数千年历史的京都呈现在盛子越眼前，这里纷杂繁复、包罗万象，与她曾经生活的宁静小县城、混乱末世完全不一样。

  徐云英哼唱地方戏、陆星华吟诵古诗词、罗莱教她书法国画，播撒在盛子越心田之间那颗对华国传统文化倾慕的种子，来到京都瞬间被触发生长，伸展出繁盛的枝桠——描绘美丽蓝图，成为一位建筑师。

  将自己的思想凝聚在如此稳固的房子之中，建造出与时代一起歌唱的建筑，让华国的大地上到处耸立着自己设计的屋子，把历史的印记、华国的传统文化融入每一个细节之中。盛子越虽然不知道要学些什么才能成为建筑师，但她觉得这个职业不错。

  乔湛慌忙阻止：“你才读初二，不着急做决定。你既入了师父的门，又有我们几个师兄帮衬，未来学国画前途一片光明，何必舍近取远？”

  文云舟大感不妙，忙劝她：“目前全国最好的建筑学专业在京都大学，但只招理科生，学制五年，开设力学、建筑史、建筑结构这类课程，大五实习跑工地，女生学这个很辛苦。你还要浪费一年时间在学校学美术，这不是搞笑吗？京都大学的教授能够教得了你？”

  乔湛接了一句：“小师妹，师父对你期望值很高。若是你被人拐去学建筑学，他得多伤心呐。”

  盛子越皱起眉毛，轻轻地“嗯”了一声。如何说服罗莱，的确是个问题。

  她甩了甩头，将这一点暂且丢开，兴致勃勃地问：“晚上师父带我们去哪里吃饭？有什么好吃的？”

  乔湛看她一脸的期待，想到她不过也才13岁的年龄，不由得笑了：还是个孩子呢，只晓得吃吃吃。心性未定慢慢引导，说不定今天说想当建筑师，明天又说想当科学家。

  文云舟看了眼手表，问盛子越：“吃饱了吗？”

  盛子越点点头，悄悄摸了摸鼓鼓的肚子，道：“烤鸭好吃，谢谢师兄。”如果不是文云舟在这家烤鸭店有关系，自己画画起了兴停不下笔，恐怕就误了饭点。